У Финској ће јести на нов начин. Јела од меса ће делимично нестати из дневног оброка војника. Руси још нису угрожени.
Већ у јесен фински редови нису ће успети ухватити месо у супу. Од септембра мензе у јединицама војске прелазе на полувегетаријански режим. Два пута дневно кувари ће искључити говедину, свињетину, пилетину, па чак и рибу из јеловника војника. Уместо тога, војницима ће служити кромпир, соју, кукуруз и тестенине. Иницијатори иновације су уверени да ће овакво делимично одбацивање меса имати позитиван ефекат на здравље војника, као и да ће побољшати еколошку ситуацију – смањење удела у потрошњи ће смањити и штетне емисије из производње. Јеловник са пристрасношћу "поврће" у војним јединицама Финске постојао је и раније. Кувари су направили посебну листу за вегетаријанце. Осим тога, при уласку у војску, војници "биљоједи" морали су само да обавесте своје претпостављене о својим посебним преференцијама укуса, а кувари су одмах укључили вегетаријанска јела у јеловник.
За разлику од финске војске, у нашим мензама се не служе вегетаријанска јела. Да, и присталице сојиних котлета и тепсија од поврћа можда се уопште не налазе. Оброци у војним јединицама грађени су по систему „шведски сто”. Руски борци долазе у трпезарију као гости и сами бирају која ће им јела и пића бити на послужавнику.
Војнички доручак се, по правилу, састоји од једног или два јела са куваним комадом меса, котлетом или кобасицама. За весеље, кувари војницима сипају кафу са шећером и кондензовано млеко. Поред тога, млечни производи су нужно присутни у јутарњој исхрани. Војнички ручак подсећа на пословни ручак у једној од градских кафана - војници бирају између две салате, две супе и чак три топла јела. На дистрибуцији кувана говедина, свињски котлет, пилећи филе, џигерица са сосом. Све ове месне делиције можете комбиновати са хељдином кашом, пиринчем, пире кромпиром или тестенином. Увече се частници гуштају куваном, прженом или динстаном рибом. Пића су такође представљена у свој својој разноликости - на дистрибуцији су чајеви, компот, сокови, желе. Поред тога, сваке недеље војници добијају јестиви бонус - кувана јаја и лепиње. „Пре неколико година бифеи и салата барови у нашим мензама изгледали су као куриозитет. А сада су сви навикли на њих. Више не стављамо војна лица на крути мени: ево 320 грама хељдине каше и парче бакалара. Једите и будите срећни. Сада увек постоји избор“, каже заменик министра одбране Руске Федерације, генерал армије Дмитриј Булгаков.
Раније је километар даље од трпезарија заударало на јечам и динстан купус, који су служили за доручак, ручак и вечеру. Сами борци су били задужени за кухињске послове - дежурали су "код шпорета" скоро један дан, њихове дужности су укључивале испоруку хране из складишта, кување, чишћење прљавог посуђа, гуљење поврћа, укључујући кромпир. "Опрема у кухињи" се сматрала лошијом од чувара, на послу чинови нису имали времена ни да спавају.
Данас се заобилазе бриге око исхране другова у војној јединици војних обвезника. У оквиру модернизације руске војске, сада се у мензама припремају цивилни кувари. Јеловник је састављен узимајући у обзир географске карактеристике дежурне станице и сезонски карактер. Зими војничка исхрана садржи више калоричних намирница, као што су мед и маст, а лети витамине: свеже воће и поврће. Међу јелима, војници посебно издвајају ђубре, ћуфте са тестенином, пилетину са хељдом, а слаткиши у униформи волели су укусне креације кувара.
Трансформације у војничким мензама користиле су, пре свега, војницима. Време слободно од дужности сада заузимају борбена и вежбена обука. Такви се борци не боје ниједног непријатеља.